Description
Cru : Fin bois
Cépage : Ugni Blanc / Colombard
Vieillissement : Subtil mariage du moût de raisin et de l’eau-de-vie de Cognac, ce très vieux Pineau a connu une période de vieillissement de plus de quarante ans en fût de chêne. L’exceptionnelle longueur de son vieillissement lui confère des arômes denses, très proches de ceux du Cognac.
Couleur : Vieil or
Nez : Pruneau, rancio, grillé-toasté
Bouche : Attaque très complexe, très grande longueur.Fruit à noyau, fruit confit, toasté. Il se déguste frais, aussi bien en apéritif qu’en digestif.
TAV : 17%
Contenance : 75 cl
Récompenses et distinctions :
London Wine Competition 2020, International Wine and Spirit Competition 2020, Guide Dussert-Gerber 2006, Guide Hachette des vins 2003 et 2002