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Les Frères Moine sont créateurs de vins sensibles, modernes et respectueux de la tradition. Découvrez leur histoire et leurs produits, venez les rencontrer au Domaine, à Chassors, près de Cognac
250,00 €
Cognac Hors d’Age, assemblage d’eaux de vie de Cognac de 1975, 1977, 1979, 1990
Cru : Fin bois
Cépage : Ugni Blanc
Assemblage : Eaux de vie de Cognac de 1975, 1977, 1979 et 1990 vieillies en fût de chêne dans nos chais.
Couleur : Ambre foncé et brillant.
Technique : Les Frères Moine sont bouilleurs de cru, créateurs de spiritueux sensibles et respectueux de la tradition. Ce Cognac est le fruit d’un assemblage de vieilles eaux-de-vies de Fins Bois dont les millésimes sont 1975, 1977, 1979 et 1990. Nos Cognacs sont affinés en fûts de chêne de 350 et 400 L. Les réductions et assemblages sont réalisés par nos soins dans nos chais, près de Jarnac. Ce Cognac est travaillé sans ajout d’édulcorants pour vous offrir une dégustation d’une pureté maximum. Notes florales, d’abricot sec et de nougatine. Nez sur le cuir, la noisette et le rancio. L’attaque est ample suave, douce, ronde. La finale, d’une longueur exceptionnelle, est subtile, riche, sur le miel d’acacia et le tabac blond.
Nez : Cuir, noisette, rancio
Bouche : Notes florales, abricot sec, nougatine, miel d’acacia, tabac blond.
TAV : 40%
Contenance : 70 cl
| Poids | 1,7 kg |
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