Les Frères Moine sont créateurs de vins sensibles, modernes et respectueux de la tradition. Découvrez leur histoire et leurs produits, venez les rencontrer au Domaine, à Chassors, près de Cognac

Image thumbnail

Boutique

NOS COGNACS D'EXCEPTION

Avec leurs 40 hectares de vignes dont 32 hectares consacrés à la production d’Ugni Blanc, Les Frères Moine travaillent chaque jour avec passion pour vous transporter dans un voyage aromatique inoubliable.

Cognac XO
25 ans en fût de chêne

Issu d’un assemblage d’eaux-de-vie de Fins Bois vieillies entre 18 et 25 ans en fût de chêne, notre Cognac XO s’apprécie en digestif avec un carré de chocolat noir.

Cognac VSOP
10 ans en fût de chêne

Beaucoup de finesse dans ce VSOP, des notes boisées, vanillées et onctueuses. Subtil et harmonieux, il se déguste en fin de repas ou en soirée. Très grande longueur.

Cognac VS
3 ans en fût de chêne

Ce Cognac offre des arômes vanillés et légèrement boisés. Avec une attaque intense, cet assemblage amène de la vivacité et de la fraicheur en fin de bouche.

NOS PINEAUX DES CHARENTES

Au cœur du vignoble charentais, connu et reconnu en France et dans le monde entier pour ses AOP et AOC Pineau des Charentes et Cognac, Les Frères Moine jouent la carte de la diversité en vous proposant une gamme de 14 Pineaux des Charentes

Très vieux Pineau des Charentes
40 ans en fût de chêne

Subtil mariage du moût de raisin et de l’eau-de-vie de Cognac, ce très vieux Pineau a connu une période de vieillissement de plus de quarante ans en fût de chêne.

Pineau des Charentes en macération carbonique
3 ans en fût de chêne

Ce pineau des Charentes est le premier Pineau crée avec la technique de la macération carbonique, invention des Frères Moine

Pineau des Charentes Tradition
3 ans en fût de chêne

Subtil mariage du moût de raisin rouge et de l’eau-de-vie de Cognac, ce jeune Pineau a connu une période de vieillissement de trois ans, en fût de chêne, à l’abri dans nos chais.

NOS VINS

À la fois viticulteurs, vignerons, bouilleurs de cru et négociants, Les Frères Moine travaillent également des cépages pour la création de vins, rouges, rosés ou blancs et proposent une gamme de 13 vins originaux.

La Dame Blanche
Vin blanc

Subtil mariage du moût de raisin et de l’eau-de-vie de Cognac, ce très vieux Pineau a connu une période de vieillissement de plus de quarante ans en fût de chêne.

Le Flamant Rose
Vin rosé

Ce pineau des Charentes est le premier Pineau crée avec la technique de la macération carbonique, invention des Frères Moine

Le Grand Duc
Vin rouge

Subtil mariage du moût de raisin rouge et de l’eau-de-vie de Cognac, ce jeune Pineau a connu une période de vieillissement de trois ans, en fût de chêne, à l’abri dans nos chais.